Odmietajú vaše deti zeleninu? Spravte z nej skvelé chrumkavé nugetky

Toto jedlo si zaručene obľúbi celá vaša rodina, vyskúšajte ho ešte dnes!

Výhodou zeleninových nugetiek je, že si ingrediencie môžete prispôsobiť svojim aktuálnym zásobám, môžete ich vypražiť do chrumkava, alebo skúste zdravšiu verziu - v rúre.

Chrumkavé zeleninové nugetky

Ingrediencie:

• 250 g brokolice (môže byť aj karfiol)
• 2-3 mrkvy
• 1 pór
• 1 strúčik cesnaku
• 40 g strúhaného syra
• 2 vajcia
• Olivový olej
• Strúhanka
• Soľ, mleté čierne korenie
• Mix byliniek
  

  pinterest.com

Postup:

1. Najskôr si pripravte bylinkovú strúhanku tak, že ju jednoducho premiešate so sušenými bylinkami aké máte po ruke a pridáte lyžicu olivového oleja. Dobre premiešajte, zmes by mala zostať sypká.
2. Brokolicu rozoberte na ružičky, očistenú mrkvu pokrájajte na kolieska a uvarte do mäkka.
3. Uvarenú zeleninu preložte do misky, popučte vidličkou, pridajte pretlačený cesnak, pór pokrájaný nadrobno, vajíčka, tvrdý syr a dobre premiešajte.
4. Vzniknutú zmes posoľte, pridajte mleté čierne korenie a pridávajte bylinkovú strúhanku dovtedy, kým sa nebudú dať tvarovať nugetky.
5. Zeleninové nugetky ešte obaľte vo zvyšnej strúhanke a vyprážajte na oleji v panvici, prípadne ich rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie a upečte v trúbe, približne 30-40 minút. Nezabudnite ich v polovici pečenia otočiť.

Nugetky si najlepšie vychutnáte so skvelými domácimi dresingami. Dobrú chuť!

Viac receptov a super zábavu pre celú rodinu zažijete pri sledovaní obľúbenej relácie Moja mama varí lepšie ako tvoja. Nenechajte si ju ujsť každý pracovný deň o 17:55 na JOJke.

​