Super aj pri chudnutí: Doprajte si sviežu letnú polievku od šéfkuchárky Kamu

„Chcem vám dokázať, že aj zdravé ľahké jedlo jednoduché na prípravu môže byť dokonalé!“ Presne takto opísala Kamu recept na svoju hráškovú polievku.

Ona sama miluje zdravé a chutné jedlá a potrpí si naozaj na kvalitné jedlo. Nie nadarmo sa jej za ostatné roky podarilo schudnúť viac ako 30 kilogramov.

Instagram

​Možno si poviete, že hráškovú polievku ste varili už veľakrát! No určite nie podľa jej receptu. Na maličkostiach záleží, a to platí dvojnásobne v gastronómii. Práve od rôznych ingrediencii závisí aj výsledná chuť polievky. Jej príprava vám zaberie naozaj len pár minút a výsledok vás milo prekvapí.

Ingrediencie:

• 600 g mrazeného hráška
• 1 cibuľa
• 2 paštrnáky
• 300 ml kokosového mlieka
• 4 PL olivového oleja
• 2 l zeleninového vývaru
• šťava z polovice citróna, soľ, čierne korenie, ½ čl mletej rasce

Instagram

​Postup:

Cibuľu a paštrnák si nakrájame na malé kúsky a opražíme na olivovom oleji. K nim pridáme hrášok. Chvíľu restujeme, potom pridáme vývar a necháme zovrieť. Rozmixujeme na úplne hladký krém, pridáme kokosové mlieka, dochutíme korením a opäť necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme citrónovú šťavu, prípadne med. Hotovú polievku môžeme ľubovoľne ozdobiť.