Šťavnatá a vláčna: Vyskúšajte FIT bublaninu plnú ovocia

Práve tento koláč je medzi slovenskými gazdinkami najobľúbenejší. Ak hľadáte recept na jeho zdravšiu verziu, vyskúšajte práve tento!

Super na bublanine je, že si ju môžete upiecť po celý rok. V lete do nej použijete sezónne ovocie, v zime zase to, ktoré ste si zamrazili.

Klasická bublanina je plná múky, no my sme si pre vás prichystali jej fit verziu! Menej múky znamená aj menej kalórii, zato chuť zostane rovnaká! Ako je to možné? Do cesta sme pridali viac vajíčok a biely jogurt. Výsledok - nekonečne šťavnatý koláčik, ktorým pokojne môžete odštartovať svoj deň.

 Ingrediencie:

• 210g hladkej špaldovej múky
• 120g ovsenej múky
• 3 vajíčka
• 3 bielka
• 210g bieleho jogurtu
• 1/2 balenia kypriaceho prášku do pečiva
• 5 PL kokosového/trstinového cukru 
• 200 ml mlieka
• ovocie podľa chuti

cvicte.sk

​Postup:

• Všetky ingrediencie okrem mlieka zmiešame. Ak nemáte ovsenú múku, rozmixujte ovsené vločky.
• Mlieko pridávame postupne ako posledné. Môžete použiť aj rastlinné mlieka ako ryžové, či mandľové a bublanina vyjde rovnako. 
• Konzistencia cesta by mala byť redšia. Ak bude potrebné, pridajte viac mlieka.
• Plech (väčší) vystelieme papierom na pečenie a cesto rovnomerne vylejeme.
• Na vrch poukladáme ovocie.
• Pečieme pri teplote 180°C na 25 - 30 minút.

Zdravé a chutné recepty plné energie nájdete aj v knihe Zdravé rýchlovky. Až 15 odborníkov na stravovanie zo Slovenskej a Českej republiky vám v knihe poradí, ako si pripraviť zdravé jedlo jednoducho a do 30 minút.

cvicte.sk

​

​