Medvedí cesnak je opäť hitom: Tento recept zvládnete do 5 minút

Chcete si prirodzene naštartovať imunitu a posilniť telo na jar? Stavte na medvedí cesnak, ktorého krátka sezóna už začala.Tu je recept na veľmi jednoduché, no vitamínmi napumpované pesto, ktoré je ideálne na chlieb aj cestoviny.

Jeho sezóna už začala, preto by ste sa mali poponáhľať, aby ste si ho nazbierali a poriadne si na ňom pochutnali.

Profimedia

​Medvedí cesnak je napumpovaný vitamínmi a super je, že si ho môžete pripraviť na viacero spôsobov. Môžete si ho pridať nasekaný na chlebík, do polievok, šalátov, na mäso, či iných jedál. Aby ste z medvedieho cesnaka mali úžitok čo najdlhšie, pripravte si z neho pesto. Je to skvelý spôsob, ako konzumovať medvedí cesnak dlhodobo a stále so zachovanými živinami. Príprava pesta prebieha bez tepelnej úpravy a je naozaj veľmi jednoduchá. 

Ingrediencie:

• 200 g čerstvého medvedieho cesnaka
• 1 dcl olivového oleja
• 1/2 čl soli
• šťava z 1/2 citróna

Postup:

• Listy cesnaka umyjeme a jemne vysušíme.
• Vložíme do hlbokej nádoby, aby sme ich mohli rozmixovať na kašu. Prilejte polovicu olivového oleja, aby to išlo ľahšie.
• Následne pridajte zvyšok oleja, soľ, šťavu z citróna. 
• Ak by bola hmota príliš hustá, pridajte ešte trochu olivového oleja. 
• Môžete pridať aj za hrsť orechov a všetko spolu opäť rozmixovať.
• Pesto vložíme do sklenej uzatváracej nádoby a skladujeme v chladničke. 

Medvedí cesnak

pixabay.com

​

Zdravé a chutné recepty plné energie nájdete aj v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.

​