Ideálny dezert na nedeľu: Upečte si bezlepkovú makovú bábovku

Vďaka financiám z reklamy prinášame kvalitné a objektívne informácie. Povoľte si prosím zobrazovanie reklamy na našom webe. Ďakujeme, že podporujete kvalitnú žurnalistiku.

Zdroj: cvicte.sk

Ak milujete tradičnú bábovku, skúste ju tentoraz trochu ozvláštniť. Zameňte klasickú múku za ľahšie stráviteľný, no o to chutnejší variant.

Bábovka je jeden z tých koláčov, ktoré má asi každý rád. Aj tento tradičný recept sa dá vylepšiť a pripraviť tak, aby vaše trávenie nezaťažil.

Stačí, ak klasickú múku nahradíte ryžovou. Okamžite tak dostanete jej bezlepkový variant, navyše ľahko stráviteľný! Práve ryžová múka je mimoriadne populárna najmä v juhovýchodnej Ázii, kde z nej pripravujú rôzne pokrmy.

Ingrediencie:

200 g ryžovej múky
150 g mletého maku
3 vajíčka
250 ml mlieka
4 PL medu
2 ml makového oleja
mletá škorica, kypriaci prášok
2 stredné jabĺčka

Postup:

Jabĺčka ošúpeme a nastrúhame na hrubo, pridáme múku, mak, škoricu, prášok do pečiva a žĺtka. Všetko spolu premiešame a následne pridáme mlieko, makový olej a med. Opäť premiešame.
Ak je zmes hustá, prilejeme trochu mlieka a opäť premiešame. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh, ktorý potom opatrne primiešavame do zmesi. Ak je všetko dobre zmiešané, tak cesto vylejeme do formy. Pečieme na 180 stupňov, asi 35 – 45 minút.

cvicte.sk

Zdravé a chutné recepty plné energie nájdete aj v knihe NABITÁ KUCHÁRKA, spolu s ďalšími 70 overenými receptami od viac než 40 najlepších trénerov a osobností z prestížnej súťaže FIT LEADER.